第21章 生存和生财之道（2 / 2）

冬暖用力点头道：“奴婢一定留心着，还有娘之前说的要卖到外头的酱料也得把腌制用的食材准备起来，可是这东西会不会太大了，送出去的时候太打眼？”

她们要换银子使，可这酱料不像绣品容易夹带出去，而且后宅女子卖绣品换钱使，古来有之，卖吃食出去的却是少有。

万一她们这么做了，被人抓住了把柄，不管是姜奕辰还是柏兰姵都只用一句轻飘飘的话，就可以让她们不能再做下去。

更何况现在掌家的是世子夫人，万一被他们发现了，那就更别想了，怕是以后她到大厨房借灶都难了。

柏芷兮压低了声音道：“不是大罐的酱，也就是两个碗扣在一起那么大的罐子。这酱是拿来做一些菜的，只给城里最顶尖的食肆用……”

这一招从前在揽月苑的时候柏芷兮就用过，她甚至因此跟一品居的大掌柜柳晟打好了关系。

这一品居是南安都首屈一指的食肆，客似云来，里面最有名的一道菜叫一品鲜蒸，蒸煮的都是最新鲜的河鲜、海产，当中要用一点提鲜的酱料。

这酱用的虽不多，却是一道菜里的点睛之笔，而这酱料就是柏芷兮腌制的。

这东西用料不多，靠的是柏芷兮的家传手艺和她对香料极其敏锐的味觉和嗅觉，不是光靠方子就能做出来的，就好比每次采买的用料都是同样的东西，细微的味道和成色却都不同，用多少量能搭配出特定的味道，这个就是靠手艺人自己去把控的。

至少目前整个南安都还真就只有柏芷兮有这手艺能做出柳晟满意的酱料，而这道菜只供给一品居的贵客，用量并不大，所以她只要每个月送出去一罐就够了。

进柏家之前，柏芷兮提前送了三个月的用量过去，就是担心自己入府之后不能立刻就有机会和条件制酱，因此提前把柳晟需要的用量给了过去，现在却要想想该怎样才能快点把后面的补上了。

二人一拍即合，趁着现在没事，赶紧一起去大厨房。

之前不是没去过，只是大厨房借灶也是有规矩的，不是什么人、什么时候都能借的，尤其柏芷兮还只是一个刚刚进门的妾室。

大厨房那边说了，要是想吃点顺口的或是家乡菜，想自己做了，那就只能在大厨房用灶供给了府里的膳食之后或是傍晚之后才可以，而每次都不能超过半个时辰。

就是这样，她们也要付额外的炭火银子和锅灶银子，所用食材还要尽量从大厨房买，美其名曰这样更安全，细算下来，这开销还真不。

尤其是大厨房还有一个要求，就是她们做的东西，味道不能太大，以免影响了大厨房的其他菜品，这可就有些难了。　　filsarilhl99八9799八9731013131293hl

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