第1930章（1 / 2）

rad2李玉成的目光扫过全场：“食品安全风波发生后，景江的同志们没有回避问题，而是用24时完成检测，一周内推出整改方案，一个月实现客流量回升。这种雷厉风行的作风，值得我们学习。”

他还特意提到：“听说景江市东城区委副书记周欢同志连续半个月吃住在办公室，带领团队解决一个又一个难题，这就是我们需要的实干精神。”

接下来的交流环节，各地市代表依次发言。

有的介绍特色街区打造经验，有的分享政策扶持措施，但最受关注的，还是即将登场的景江市的代表。

当主持人宣布“有请景江市周欢同志发言”时，会场响起一阵骚动。

周欢走上讲台，向台下微微鞠躬。

他身后的大屏幕开始播放船帮夜市整改的实拍画面。

镜头扫过重新规划的摊位布局、正在调试的智能检测设备，以及市民监督员巡查的场景。

周欢开始发言，声音沉稳而清晰：“各位领导、同事，船帮夜市从危机中恢复并实现升级，这份成绩的背后，是市委市政府的统筹指导，是各部门的协同作战，更是商户和市民共同参与的成果。”

他微微停顿，继续说道：“也但必须承认，这是一次用教训换来的成长。在食品安全事件发生后，我们没有停留在关停涉事摊位、处罚责任人的表层处理。”

他转身指向身后大屏幕，动态流程图展示着整改体系的架构：“而是以问题为导向，搭建起覆盖采购、储存、加工全流程的监管闭环。”

周欢调出一张架构图，上面标注着“食品安全承诺行动”的三大核心板块。

“首先是科技赋能监管。我们为每个摊位配备了多功能检测仪，从食材采购环节开始，商户需要扫描供应商提供的溯源二维码，录入进货时间、保质期等信息。储存环节，冷藏柜和货架都安装了温湿度传感器，数据实时上传至监管平台。加工过程中，关键操作步骤也会通过摄像头记录存档。”

说着，他现场演示了如何通过手机程序，一键查询任意摊位的食材来源和加工记录。

“第二是建立多元共治机制。”

周欢切换到市民监督员培训的照片：“我们面向社会公开招募了127名监督员，涵盖退休教师、社区工作者、餐饮从业者等群体。市场监管局对他们进行了为期三天的专业培训，包括食品储存规范、感官检测方法等内容。这些监督员每天分三个时段随机抽查，发现问题当场拍照上传，4八时内必须得到处理反馈。”

他展示了一个案例：“一个监督员发现某摊位的食用油颜色异常，经检测确实存在酸价超标问题，涉事商户被立即停业整改。”

谈到商户联盟时，周欢的语气里带着欣慰：“这是商户们自发组织的互助团体。我们引导规模较大、口碑良好的老字号商户，与新入驻商户结成帮扶对子。比如老字号锅贴的王茂鹏师傅，就帮助三家吃摊改进了食材采购渠道和制作工艺。联盟还制定了《商户自律公约》，设立了‘红黑榜’，每月公示食品安全和服务质量评分。”

大屏幕上出现了红榜上排名前列的商户名单，以及黑榜上被整改的案例对比。

“最后是强化社会监督与信息公开。”

周欢点击屏幕，弹出夜市入口处的大型电子屏画面：“这块显示屏会实时滚动播放各摊位的检测数据、投诉处理结果，游客扫码就能查看商户的信用评分。我们还在夜市设立了食品安全快速检测点，每天为游客提供免费检测服务，检测结果当场公示。”