第436章 无骨鸡爪(二)(1 / 2)
rad2 “好说好说。”
唐杏笑眯眯盯着唐宝宝一步步的动作,在心里暗暗记下。
等她学会以后,就能给宝宝多减轻一些负担
随着锅底温度升高,锅里的水也开始沸腾,唐宝宝又煮了一会,她拿了跟筷子戳了一下其中一个鸡爪,筷子轻松插进去。
“可以了。”
唐宝宝起身去地窖里拿了半盆子冰块,又往里面倒了不少冷水,接着将鸡爪都捞出来,放到盆子里等它彻底冷却。
在这期间唐宝宝也没闲着,她把放在袋子里的柠檬拿出来一下,用盐仔仔细细洗了几遍之际,切成片备用。
“宝宝,鸡爪子都凉透了,你快来教我们咋去骨。”
不等唐宝宝忙完,皇后和唐杏的声音就响了起来。
她们两个人一人手里拿着一个鸡爪,来来回回好奇的研究。
“你看,是不是像这样直接把大骨头拔出来就可以了?”
唐杏一般看,一边嘟囔。
皇后见状,晃了晃手里有些弹弹的鸡爪子摇头,“应该不是这样,骨头直接拔是拔不出来,或者可以拧一下再剥,应该更简单一点。”
说着,她们二个人同时试了一下。
“这样好像不行。”
皇后也点点头,把目光落在唐宝宝身上。
唐宝宝把切好的柠檬片放一旁备用,拿了两把刀子走过来。
“鸡爪去骨还是有点麻烦的。”
她说着,拿起其中一把刀子,“我们先顺着鸡爪背面从根部到尖部用刀子把皮划破,剩下几根脚趾短的脚趾部位,也要用刀子划破。”
唐杏和皇后有模有样跟着唐宝宝的动作一步步做着。
“接下来就有些麻烦,我们要把骨和皮分离,分离之后再将骨头去掉。”
“这样子一个完整的鸡爪就剥好了。”
“行,是这样吗?”
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