第十章回家做菜（2 / 2）

王花在回来的路上看见路边有几棵辣椒，也一起把辣椒拔了出来带回了家，她自己尝了尝，就是现代的辣椒呀，问母亲，“母亲，这种你们吃过吗？”

母亲说；“不知道是什么，也从来没有人吃，还说以前有一个孩拿来玩，不心弄到了眼睛，眼睛疼了好些天呢，眼睛又肿，眼睛上敷了好些药才好的，后来就没有人在敢去拿那个东西了。”

王花说：“白胡子爷爷告诉我说，这个可以吃的，双手弄到后清洗干净就行了，只要不要弄到眼睛，弄到眼睛后也是用清水洗一洗闭上眼睛一会儿就好了。”家里人投来了怀疑的目光！王花又说：“不相信，我晚上做给你们吃你们就知道了。”

首先准备一些姜，姜做两部分，一部分切片，一部分切粒，螃蟹用猪毛刷刷干净，不要把绳子解开，螃蟹夹子很厉害的，否则会被夹到，蒸锅里放几片生姜，把螃蟹放入，在螃蟹背上多放几片姜，大火蒸上两刻钟，清蒸螃蟹就搞定了。

首先也是把螃蟹收拾干净。葱姜蒜辣椒花椒备齐，螃蟹性寒，生姜可以多一些。冷锅下油，热油倒入葱姜蒜辣椒花椒炒出香味。然后加入一些干辣椒面翻炒均匀，再倒入螃蟹，加入适量的盐，翻炒片刻就可以出锅了。

父亲把另外一只红腹锦鸡杀了，王花把一半给父亲拿来做清汤的，自己让父亲剁了另一半，她就用在红腹锦鸡的油那里拿来炼油，这样可以用来炒菜了，大家都闻到了香味，弟弟妹妹的口水都流出好长了，菜一上桌后，大家不约而同的拿着破旧的碗筷，没有说话声，也没有吵闹声一家人就这样开开心心的吃完了饭。　　filsarilhl5八5八3433166029八hl

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