正文_第841章 发展瓶颈(2 / 2)
所以看上去订单暴增是一件好事,但是却也让那些厨师和学徒们苦不堪言,几乎没有任何休息的时间,劳动量大大的上升。
就算是工资也会随之上升,但人能不能吃得消还是一个很大的问题。
除了餐饮行业之外,还有诸如电子产品等业务,也是处于一个供不应求的局面。
之前被新星公司收购的雷克集团也是新星公司的诸多分公司之一,主要是做芯片生产的,但是现在他们整个产业链都已经被新星公司的ar产品给承包了,连内部的需求都无法满足,就更不用说对外销售了。
或许会有人说,那多招一些员工不就行了,人手不够就去招聘,跟那些培养厨师的技校专门对接,只管培养,他们照单全收就完事了。
招聘员工并不是一个难点,但其实光靠美容餐这种轻食是赚不了多少钱的。
在人们的固有印象里,餐饮行业是最稳定赚钱的行业了,毕竟人是铁饭是钢,可以有人不上,但绝对没有人可以不吃饭,而且那些食材的成本又不高,很容易就能赚的盆满钵满。
但其实这个并不适用于新星公司的餐饮产品,为了保证食材的新鲜度,楚寒天要求所有的轻食全部都是从蔬菜大棚中直接采摘,以最快的速度运输到加工的店面,然后再由厨师加工,最后再运输到全国各地。这其中的成本是很高的,虽然专链物流整体价格来说要便宜很多,但是相较于那些周边直送的外卖服务,其实在物流成本上他们是不占优势的。
而且他们的定价也不能太高,因为这是一日三餐都需要吃的东西,所以价格方面如果定价太高,也会劝退很大一部分消费者。
可能有些人根本不在乎那几块钱的多少,但要知道,现在的上班族更需要的是物美价廉,可能有的人很难想象,有些人可以为了省下几块钱在菜市场上跟摊主讨价还价半个时。
特别是对那些需要养家糊口的人来说,一天多出几块钱,对他们来说都会是一个巨大的开支。
或许会有人觉得可以直接放弃这部分消费群体,但楚寒天要做的并不是一个高端的餐饮行业,要高端直接去米其林餐厅吃就好了,还用得着叫外卖吗?这个世界上有钱人的占比可能连百分之五都不到,剩下的这百分之九十多才是最大的市场,只要能抓住这一部分群体的市场,那一个企业想不挣钱都不可能。
所以新星公司的轻食餐饮主打的是物美价廉,也因此吸引了很多消费者,不过每一份挣的钱都不多,走的是薄利多销的路线,总体算起来虽然利润也很可观,但是跟公司的消耗量相比还是远远不够的。
包括美容产品在内,新星公司的产品价格都不算高,走的是亲民路线,挣钱是肯定的,但是挣钱的速度还比不上那三个项目花钱的速度就不行了。 filsarilhl91760917607953595八343hl
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