第184章(1 / 2)
随后他又打开海鲜池的盖子,伸手探入水中感受水温。“水温正好,水质也清澈,这虾很鲜活。”他随手捞起一只虾,轻轻捏了捏虾肉,点头表示满意,低沉的嗓子在厨房响起:“食材是美食的基础,容不得一丝马虎,我们要用最好的食材,才能做出最顶级的菜品。”
厨师们默默点头,将他的话记在心里。对于这个年轻有为的老板,全公司上下,除了佩服,还是佩服。
“是的,老板。”全体人员齐声道。
离开食材区,陆燃又来到炉灶旁。一位年轻厨师正在颠锅炒菜,动作虽熟练,但火候和节奏似乎还欠些火候。
陆燃站在一旁,目光紧紧锁定在锅中跳跃的食材上。“火再大一点,动作要快,这道菜讲究的就是个锅气。”他突然开口,声音不大,却带着不容置疑的威严。
年轻厨师微微一愣,很显然,没有留意到陆然在后面,随即按照陆燃的指示加大了火候。
陆燃见状,亲自上手示范。他的动作行云流水,锅在他手中仿佛有了生命,菜肴在锅中欢快地舞动,瞬间,浓郁的香气弥漫开来。
“看到了吗?就是这样,每一个动作都要精准,才能让菜品达到最佳口感。”
周围的厨师们纷纷围拢过来,眼神中满是敬佩与学习的渴望。
接着,陆燃眉头微皱,走向洗碗区。
今天他身穿白色衬衫,袖箍固定在臂肌肉线条最流畅的位置,深色西裤,皮鞋,这样的一个美男子,怎么也没有想到,会那么痴迷于做饭,并且会亲自来检验后厨。
他戴上手套,打开洗碗机,随机抽取了几个盘子,对着灯光仔细查看。果然,一个盘子上还有一点不易察觉的污渍。
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